Sunday, 28 July 2019




Buku Desa Ja'ah




Untuk dapat meng-akses Buku Desa Ja'ah dapat mengakses Link dibawah ini :

Wednesday, 24 July 2019



MADRASAH JA'AH


Di desa ja’ah terdapat lembaga pendidikan madrasah. Madrasah yang terdapat di desa ini terdiri dari kelas 1a, 1b, kelas 2 samapai dengan kelas 8, adapun guru yang mengajar di madarasah ini sebanyak 6 orang. Kepala Madrasah ini dipegang oleh Ustad Sawa'i. Kegiatan belajar dan mengajar di madrasah ja’ah dimulai dari pukul 14.00 sampai dengan pukul 16.00, diperkirakan jumlah murid yang belajar di madrasah ini kurang dari 100 murid.


Galery








Thursday, 18 July 2019



VIDEO KKN TEMATIK 32

DESA JA'AH DUSUN NGARAH 
KEC TRAGAH KAB BANGKALAN







Wednesday, 17 July 2019




KEARIFAN LOKAL DESA JA'AH




Pendekatan dengan masyarakat sekitar agaknya perlu sebagai modal awal dalam misi hidup bermasyarakat.  Hal ini juga kami usahakan pada masa awal pelaksanaan program KKN kelompok 32. Dalam pelaksanaan kegiatan ini diharapkan mahasiswa dapat mengenal dan menggali informasi mengenai banyak hal yang ada dalam masyarakat, seperti halnya adat, karakter, pantangan, serta anjuran sebagai bekal hidup berdampingan 26 hari dengan masyarakat Desa Jaah, lain daripada itu masyarakat diharapkan dapat mengenal dan menerima serta dapat ikut berpartisipasi dalam program kegiatan yang diadakan mahasiswa kelompok KKN. Kegiatan ini terlaksana dengan unsur kesengajaan dan ketidak sengajaan.
Unsur kesengajaan terjadi karna sebuah kondisi, misalkan ketika kita berada diluar kediaman posko dan berpapasan dengan warga sekitar, kami usahakan untuk pertegur sapa serta bertukar salam dan warga desa Ja'ah selalu memberi senyum sapa kepada mahasiswa KKN yang memberi tegur sapa ,warga desa Ja'ah tampak sangat ramah dan menerima kehadiran anak anak KKN, kemudian lanjut untuk berbincang beberapa hal dengan mereka. Sedangkan program yang memang kami rancangkan adalah berkeliling mengunjungi rumah warga dalam rangka silaturahmi. Beberapa hal menarik akan kita dapatkan meski hanya sedikit bertukar suara dengan warga, mengenai kondisi kesehatan, latarbelakang profesi, ketersediaan pendidikan dan lain-lain.
Perlu diketahui juga bahwasannya sebagian besar masyarakat masih mengkonsumsi air minum langsung dari alam mereka tanpa melalui proses pemasakan atau konsumsi air minum dalam kemasan. Kebersihan dan kejernihan diyakini masih dimiliki sumber air sebab jauh dari pencemaran lingkungan yang biasa ditimbulkan dari kegiatan industri.
Dibeberapa rumah warga juga masih didapati wadah air minum yang berupa kendi sebagai pengganti cerek air. Seperti ditemui pada silaturahmi dimana salah satu warga menjamu kami dengan menyuguhkan air yang berwadahkan kendi, dan memang  air yang dituang langsung dari kendi yang disediakan pemilik rumah terasa lebih segar. Namun kebiasaan mengkonsumsi air mentah harus disikapi dengan bijaksana bahwa kandungan serta tingkat pencemaran setiap daerah berbeda.  Sedangkan harus disadari bahwa kearifan lokal merupakan harta berharga yang harus terus dijaga dan diusahakan kelestariannya melalui generasi muda yang mau mengenal dan tidak mudah melupakan adat istiadat serta kebangsaan.


PEMBUKAAN KULIAH KERJA NYATA 
KELOMPOK 32
DI DESA JA'AH DUSUN NGARAH KEC TRAGAH KAB BANGKALAN
2019



Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu kegiatan yang efektif dan edukatif dalam mengasah komperensi mahasiswa sekaligus untuk mempraktikkan ilmu yang telah mereka peroleh untuk bisa diterapkan dalam kehidupan bermasyarakat. KKN merupakan salah satu wadah yang dibentuk untuk tujuan pemahaman dalam kehidupan masyarakat serta harapan bagi mahasiswa untuk dapat menyelesaikan persoalan yang dihadapi masyarakat.

         Pelaksanaan (KKN) pada tahun ini mengalami beberapa perubahan jika di banding dengan masa priode kkn sebelumnya, tema yang diusung pada tahun ini adalah KKN Tematik Mandiri yang fokus pada Pengembangan Potensi Pangan melalui Produk Unggulan dalam Peningkatan Ekonomi Masyarakat Desa Ja'ah, selain itu pembukaan diselenggarakan dimasing-masing kecamatan yang ditunjuk dan bersedia memberikan kesempatan penggembangan desa melalui program KKN yang di canangkan oleh Universitas Trunojoyo Madura (UTM). Kecamatan Tragah merupakan salah satu kecamatan yang dipilih sebagai lokasi pengabdian mahasiswa UTM.

Pembukaan dilakukan di rumah Wakil Kepala Desa Ja'ah, dihadiri oleh Dosen Pembimbing Lapangan yang bertugas untuk menyerahkan kelompok KKN 32 kepada wakil kepala desa untuk meminta izin serta menitipkan mahasiswa untuk melaksanakan KKN Tematik 2019 di wilayah Kecamatan Tragah.  Hal itu ditanggapi baik oleh wakil kepala desa yang sampaikan langsung oleh Wakil Kepala Desa yang juga menyampaikan rasa terimakasih atas kepercayaan pihak UTM yang kembali mempercayakan desa ja'ah kecamatan tragah untuk menjadi wadah belajar serta pengembangan oleh mahasiswa. 

Galery

- Dokumentasi saat kelompok KKN 32 Diserahkan kepala wakil kepala desa Ja'ah dusun Ngarah Kec Tragah Kab Bangkalan
- Saat Kelompok KKN 32 melakukan silaturahmi ke Balai Desa selaku kantor dan rumah Kepala Desa Ja'ah
- Silaturahmi kepada rumah rumah warga di desa Ja'ah dusun Ngarah Kec Tragah Kab Bangkalan










Tuesday, 16 July 2019


PENGAJIAN RUTINAN SETIAP BULAN 1 KALI

DZIKIR BERSAMA


     Dalam agenda desa Ja'ah dusun Ngarah selalu melakukan Dzikir bersama setiap 1 bulan sekali yang di selenggaran dirumah warga yang diikuti oleh semua kalangan mulai anak kecil hingga sesepuh dan dalam dzikir kali ini berbeda dengan pengajian rutinan yang biasa dilaksanakan setiap malam jumat seperti biasanya yang dibedakan antara pengajian pria dan wanita. 
      Pada agenda pengajian dzikir bersama ini dihadiri oleh pria dan wanita yang ikut serta bergabung dalam 1 acara. Acara dzikir ini dipimpin oleh Ustad yang biasa didatangkan datangkan dari Surabaya. Sebelum acara dzikir bersama di mulai , Ustad tersebut menyebar buku Dzikir kepada semua yang menghadiri acara dzikir bersama ini guna agar yang mengikuti lebih mudah mengikuti ayat yang dibacakan oleh ustad. Sebelum acara dimulai tuan rumah akan membagikan 1 botol air mineral yang dibagikan ke semua orang yang menghadiri setelah setiap orang yang sudah mendapatkan botol air mineral diminta untuk membuka tutup botol tersebut guna masih menggunakan kepercayaan agar ketika ayat dibacakan ketika dzikir dimulai air tersebut bisa menjadi berkah.
     Acara dzikir ini diakhiri dengan makan bersama sama. Acara dzikir ini juga di ramaikan dengan Diba'an Banjari yang diikuti oleh warga Ja'ah dan salah satu dari anggota KKN 32 ini. Dalam kesempatan kali ini kami sebagai KKN 32 yang mengabdi pada masyarakat merasa bersyukur mendapat undangan untuk menghadiri acara dzikir bersama yang biasa dilaksanakan oleh warga Desa Ja'ah Dusun Ngarah ini.

Galery





foto bersama KKN 32 dengan Ustad



POSYANDU BALITA DAN LANSIA





     Posyandu BALITA dan LANSIA merupakan agenda rutin bulanan Desa Ja’ah, bertempat di Balai Desa,Desa Ja’ah. Selama kegiatan posyandu berlangsung, ada beberapa kegiatan. Meliputi: memberi vitamin kepada anak, konsultasi kesehatan anak, meliputi susu yang baik untuk dikonsumsi anak,mengecek tensi lansia , alergi yang biasa diidap oleh bayi, diakhiri dengan olaharaga bersama. Timbangan bayi pun dilakukan untuk mengukur gizi bayi, ibu-ibu dan lansia berbondong-bondong untuk tidak melewatkan kesempatan ini, disini kami diberikan amanat untuk berpartisipasi dalam pemeriksaan bayi. Kegiatan Posyandu rutin dilaksanakan setiap bulan pada tanggal sekitar 20-an .
        Selain kegiatan Posyandu Lansia dan Balita, kegiatan dibulan Juli ini berupa agenda tambahan pendampingan tambahan ilmu untuk ibu ibu yang ada di Desa Ja'ah agar lebih paham dalam merawat buah hati nya . Dalam kesempatan kali ini kami kelompok KKN 32 diberi kesempatan untuk ikut serta mendapatkan ilmu dari UPT Puskesmas Tragah dan ikut serta dalam kegiatan Posyandu Balita dan Lansia.

Galery













PENGAJIAN PRIA


    Pengajian pria rutin dilaksanakan setiap malam jumat , yang biasa dilakukan setelah ba'da isya yang bertempat di Masjid Al-Hikmah yang dihadiri mulai dari anak anak hingga ke sesepuh yang turut ikut serta meramaikan kegiatan rutinan ini yang diadakan setiap malam jumat.
     Kegiatan ini berlangsung setelah ba'da isya hingga pukul 21.45. Selain pengajian surat yasin juga dilanjut kegiatan diba'an banjari . Dalam kegiatan ini kami KKN 32 turut diundang oleh warga untuk mengikuti kegiatan rutinan ini,dan kehadiran kami sangat diterima baik oleh warga setempat di desa Ja'ah ini.

Galery 






PENGAJIAN PEREMPUAN




     Setiap hari kamis malam sekitar pukul 18:00 wib , para ibu-ibu  beserta  warga lainnya mengikuti acara yasinan.  Acara ini bergilir tempatnya sesuai kesepakatan. Kegiatan yasinan malam jum’at ini merupakan kegiatan rutinan khususnya bagi ibu-ibu desa Ja’ah. Mengenakan busana muslimah serta membawa buku yasin ibu-ibu berbondong-bondong mendatangi rumah yang kebetulan diamanati sebagai tempat yasinan.
     Dalam kegiatan pengajian malam jumat ini selalu tersedia nasi tumpeng dan akan dibagikan kepada ibu ibu dan anak anak yang menghadiri acara pengajian tersebut.
pengajian biasa dimulai dari pukul 18.00 sampai 19.30 .

Galery




MENGAJI




    Kegiatan ngaji al Quran dilaksanakan setiap hari  selain hari kamis jam  18:00-19:00 WIB. Mayoritas siswanya merupakan anak yang masih  bersekolah dasar, bahkan ada yang masih dibangku taman kanak-kanak. Dan merupakan warga asli desa Ja’ah. Tempat ngaji di tempat Ustad Zain ini merupakan salah satu tempat mengaji yang ada di desa Ja’ah. Tidak terdapat perbedaan kelas untuk siswa-siswanya. Karena metode belajarnya berada pada satu ruangan yang bertempat di Musholla Al-Hasan.  
       
     Mengaji merupakan kegiatan rutin harian anak-anak Desa Ja’ah setiap mau adzan magrib sampai setelah sholat Isya’. Anak-anak yang belajar mengaji diwajibkan untuk mengikuti sholat berjamaah disana, baik jamaah sholat magrib maupun sholat isya’. Disana mereka belajar mengaji Al Qur’an, Kitab, tata cara sholat, wudhu, sholawat dan sebagainya. Di tempat ngaji ini hanya terdapat satu Ustadz yang setiap harinya meluangkan waktu untuk mmemngajar adek-adek mengaji dengan sabar dan telaten.

    Pelajaran-pelajaran mengenai tata cara sholat juga diberikan di Ngaji tempat ini. Mereka juga diajarkan bagaimana bersikap, serta diajarkan agar tidak melawan orang yang lebih tua. Sepertinya hal nya kita yang masih harus terus belajar, anak-anak juga perlu dibimbing agar menjadi pribadi-pribadi yang lebih baik setiap hari nya.


DIBA'AN 


Sebagai sebuah desa dengan nuansa religi yang sangat kental, desa Jaah yang merupakan bagian dari Kec. Tragah, Kab. Bangkalan mengajak kami untuk turut serta mengikuti kegiatan rutin setiap malam Jumat di masjid Al-Hikmah. Masyarakat di desa Jaah memiliki rutinan berupa diba'an yang dikemas dengan membaca sholawat bersama setiap malam Jumat setelah sholat 'Isya berjemaah.
Sebagai sebuah kearifan lokal, kegiatan tersebut sangat membuat kami merasa nyaman. Masyarakat sekitar sangat antusias mengikuti acara rutinan tersebut. Kegiatan diba'an tersebut berlangsung sampai jam 21.45 WIB. Untuk kemudian dilanjutkan dengan acara makan bersama di masjid.
Alunan sholawat pada acara diba'an membangkitkan rasa percaya diri. Kami sebagai pendatang pun yang mengabdi pada masyarakat juga berhasil mencoba menyesuaikan gema dan nada dengan lagu sholawat yang didengungkan oleh para masyarakat. Meskipun sedikit sulit dengan lagu sholawat yang mereka dengungkan, kami tetap mencoba untuk menyesuaikan.
Kegiatan rutinan tersebut terbilang sebagai kegiatan kami pada malam hari kedua di desa Jaah yang merupakan tempat kami melaksanakan KKN sebagai pengabdian terhadap masyarakat sekitar. Kami berharap kegiatan KKN yang juga merupakan kewajiban akademik yang kami lakukan di desa Jaah penuh berkah serta menjadi langkah bagi kami sebagai agen perubahan dalam mewujudkan masyarakat adil makmir yang diridhoi oleh Allah SWT.
Kegiatan Diba'an As-Hari Banjari ini juga membutuhkan latihan yang biasa di lakukan pada malam minggu di Musholla Al-Hasan biasa dilaksanakan ba'da isya hingga pukul 21.00 WIB. 


PRODUK UNGGULAN DESA JA'AH 
KARYA MAHASISWA KKN 32 
UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA 

     Kuliah Kerja Nyata kelompok 32 Universitas Trunojoyo Madura yang dilaksanakan pada tanggal 1 Juli 2019 hingga 26 Juli 2019 memiliki program kerja yaitu produk unggulan yang bertujuan untuk memberikan sedikit ilmu untuk warga Desa Ja'ah disisi lain agar dapat bermanfaat dan dapat dijadikan menaikkan perekonomian di Desa Ja'ah .
Berikut program kerja yang diterapkan selama Kuliah Kerja Nyata di Desa Ja'ah selama 26 hari :
1. Pembuatan Biochar Dari Sekam Padi
2. Pembuatan Kripik dari Pepaya Mentah 
3. Pembuatan Kripik dari Rebung

Artikel ini menjelaskan :
1. Dokumentasi Hasil Pembuatan Produk Unggulan
2. Penjelasan Cara Pembuatan Produk Unggulan menggunakan Foto
3. Video Cara Pembuatan Produk Unggulan

HASIL PEMBUATAN PROGRAM KERJA 

1. 

2. 


3. 



     Dari ketiga program kerja diatas akan dijelaskan cara pembuatannya dibawah ini :

CARA PEMBUATAN BIOCHAR DARI SEKAM PADI


1. Langkah pertama adalah menyiapkan kawat yang digunakan dibentuk seperti tabung dengan diameter 20 cm dan tinggi 50 cm dengan bahan besi dengan lubang berukuran ½ mm.


2. Langkah  kedua kawat yang sudah dibntuk sepeti tabung kemudian diisi kayu ysng digunakan sebagai pembakar sekam padi.


3. Langkah ketiga yaitu setelah kayu yang sudah dimasukkan ke dalam kawat kemudian dinyalakan sampai apinya hidup kemudian sekam padi ditaburkaan dipinggi pinggirnya.


4. Langkah keempat taburkan sekam padi sampai setinggi kawat tersebut dan kemudian tunggu sampai sekam padi berubah warna menjadi hitam dan memerlukan waktu 2-3 jam.



5. Hasil akhir dari pembakaran , sekam padi yang awalnya berwarna coklat akan berubah menjadi hitam namun kondisi tetap keadaan utuh seperti sekam yang sebelum dibakar hanya saja terjadi perubahan warna dari coklat berubah menjadi hitam, tidak berubah menjadi abu .


Manfaat Biochar 
     Biochar dapat ditambahkan ke tanah dengan tujuan untuk meningkatkan fungsi tanah dan mengurangi emisi dari biomasa yang secara alami terurai menjadi gas rumah kaca.
     Biochar berguna sebagai alat yang penting untuk meningkatkan keamanan pangan dan keragaman tanaman di wilayah dengan tanah yang miskin hara, kekurangan bahan organik, kekurangan air dan ketersediaan pupuk kimia. Biochar juga meningkatkan kualitas dan kuantitas air dengan meningkatnya penyimpanan tanah bagi unsur hara dan agrokimia yang digunakan oleh tumbuhan dan tanaman. (IBI, 2012). Selain itu penambahan biochar ke tanah meningkatkan ketersediaan kation utama dan posfor, total N dan kapasitas tukar kation tanah (KTK) yang pada akhimya meningkatkan hasil karena dapat mengurangi risiko pencucian hara khususnya kalium dan N-NH4.
------------------------------------------------------------------------------------------------------

CARA PEMBUATAN KRIPIK DARI PEPAYA MUDA


1. Pepaya yang digunakan sebagai kripik adalah pepaya muda. Pepaya muda yang akan digunakan sebagai kripik adalah pepaya yang baru diambil dari pohon kemudian pepaya tersebut dikupas sampai bersih lalu dibelah dan dibuang isinya. Pepaya yang digunakan harus segar tidak boleh layu agar tidak susah dalam dipasrah (diparut).


2. Pepaya yang sudah dikupas kemudian dibelah menjadi beberapa bagian. Pepaya yang berukuran besar dapat dibelah menjadi 8 bagian, dan pada pepaya yang kecil dapat dibelah menjadi 4 bagian. Tujuan dari pemotongan adalah agar memudahkan pada saat melakukan pemasrahan atau pemarutan. Setelah beberapa bagian dibelah kemudian dibersihkan bijinya sampe bersih kemudian dicuci sampai bersih.



3. Pepaya yang sudah dibelah beberapa bagian dibelah kemudian dibersihkan bijinya sampe bersih kemudian dicuci sampai bersih.



4. Pepaya yang sudah dicuci sampai bersih kemudian dipasrah dan diparut. Pemasrahan atau pemarutan jangan terlalu panjang melainkan dipotong sedang saja agar pada saat digoreng bisa lurus dan tidak bengkok.



5. Pepaya yang sudah selesai pemarutan atau pemasrahan dimasukkan kedalam alat peras. Kegunaan alat peras ini adalah untuk menghilangkan sedikit air yang terkandung didalam pepaya.



6. Tepung yang digunakan dalam pembuatan kripik adalah tepung sriboga atau tepung krispi lainnya. 



7. Minyak yang digunakan untuk menggoreng kripik pepaya adalah minyak yang sudah dipanasi terlebih dahulu. Agar pada saat menggoreng hasil kripik yang dihasilkan bagus dan bisa renyah. Apabila minyak yang digunakan tidak panas maka kripik pepaya tersebut akan hancur.



8. Sambil menunggu minyak panas pepaya muda yang sudah di parut atau di pasrah dan di masukkan kedalam alat untuk mengurangi air dalam pepaya. Setelah dimasukkan kedalam alat lalu diambil dan ditaruh wadah dan kemudian dikasih tepung. Tepung untuk melumuri pepaya harus banyak agar kripik pepaya yang digoreng bisa krispy dan tebal. Pada saat pemberian tepung sebaiknya menunggu pepaya yang sudah dimasukkan kedalam penggorengan sedikit masak agar kripik pepaya tidak terlalu lama didalam tepung dan menggumpal. Tepung yang digunakan harus banyak agar hasilnya bagus dan krispy.


9. Setelah selesai dimasak dan siap untuk dikemas

 ------------------------------------------------------------------------------------

CARA PEMBUATAN KRIPIK REBUNG 



1. Siapkan rebung yang akan digunakan untuk kripik rebung. Rebung yang digunakan  adalah rebung yang masih muda, karena untuk memudahkan dalam mengirisnya. 



2. Rebung diambil dan kemudian dikupas sampai bersih kulit sehabis dikupas rebung diiris tipis sesuai dengan selera (bentuknya).



3. Setelah diiris tipis rebung dicuci sampai bersih dengan air biasa.



4. Setelah bersih rebung di rendam dengan menggunakan kapur untuk menghilangkan rasa pahit yang dikandungnya.

5. Perendaman rebung dengan menggunakan kapur ditambah garam, royco atau bumbu lainnya lalu dimasukkan air kapur untuk merendam rebung sampai semalaman.





6.  Setelah selesai semalaman rebung dimasukkan kedalam tepung kering, tepung yang digunakan adalah tepung Crispy dengan merk dagang TEPUNG KRIUK.



7. Setelah dimasukkan kedalam tepung masukkan kedalam wajan yang sudah panas dengan api ssedang agar tidak gosong.



8. Setelah warna berubah kecoklatan angkat dan tiriskan, biarkan dingin kemudian kemas agar tetap renyah.



Berikut Video Pembuatan Produk Unggulan

1. Pembuatan Biochar 



2. Pembuatan Kripik Pepaya Muda


3. Pembuatan Kripik Rebung




Search This Blog

Powered by Blogger.

Follow by Email

Contact

Name

Email *

Message *

Popular Posts

Blog Archive

Temukan kami